Sartén híbrida profunda con tapa, 4.25 L

Una sartén honda es esencial para un cocinero por muchas razones. Por un lado, a veces es necesario empezar a cocinar grandes cantidades sellando los alimentos, ya sea chorizo para un chili, tocino para un estofado de carne o salchichas para una cassoulet. Es ideal para preparar un estofado o una sopa rápida, para marchitar verduras o para cualquier cosa para la que piense: "¡Espero que esto no se derrame!" (Los lados altos y rectos, a diferencia de los de una sartén estándar, mantienen la humedad y reducen las salpicaduras). Lo mejor de todo es que, en comparación con el acero inoxidable tradicional, nuestra construcción híbrida de tres capas ofrece un poder de sellado extraordinario con una fácil limpieza. Diseñada con un práctico mango auxiliar, es muy fácil moverla de la estufa al horno. Extra: esta sartén de 4,5 cuartos de galón, de tamaño generoso, tiene una superficie de cocción ancha de 11 pulgadas que garantiza un crujido adecuado en cualquier fritura.

Nuestra tecnología híbrida patentada ofrece el rendimiento del acero inoxidable, la durabilidad del hierro fundido y la comodidad de la antiadherencia, todo en una versátil superficie de cocción.

Cómo funciona:
PICOS DE ACERO HEXAGONALES
Un diseño hexagonal de acero inoxidable grabado con láser forma una red de crestas que aumentan el poder de sellado.

VALLES ANTIADHERENTES
Protegidos entre los picos de acero hexagonales hay valles antiadherentes que contienen nuestro revestimiento antiadherente cerámico patentado TerraBond™, libre de PTFE y de químicos permanentes, lo que facilita la limpieza.

• Selle, brasee, fría y cocine a fuego lento, todo en uno.
• Ideal para comidas de una sola olla, con lados altos que mantienen la humedad y evitan salpicaduras.
• La revolucionaria tecnología híbrida combina acero inoxidable y antiadherente cerámico TerraBond™ para un sellado óptimo y una limpieza sencilla.
• La construcción de triple capa se calienta rápida y uniformemente, proporcionando un excelente control de la temperatura.
• Mangos duraderos de acero inoxidable para un transporte seguro y fácil.
• La sartén es apta para utensilios de metal, lavavajillas y horno hasta 900 ºF.
• La tapa de vidrio templado de ajuste hermético es resistente a roturas, cuenta con una pequeña ventilación de vapor, tiene un mango que se mantiene frío y es apta para horno hasta 400 ºF.
• Apta para inducción.

• Cookware

Condimento

A fuego medio-bajo, extienda una cucharadita de aceite dentro de la sartén durante 2-3 minutos. A medida que cocina con el tiempo, el rendimiento mejorará con el re-condimento natural.

Guía de calor

HexClad distribuye el calor rápidamente. Comience con temperaturas más bajas; medio con HexClad equivale a medio-alto con otros.

Limpieza

Remoje en agua jabonosa y luego frote.

Instrucciones completas de cuidado >

Los utensilios de cocina HexClad tienen una garantía de por vida contra defectos de fabricación. Los daños que se produzcan por un uso inadecuado, incluyendo, entre otros, calor excesivo, abuso, negligencia, almacenamiento inadecuado, uso indebido de utensilios afilados, limpieza inadecuada o falta de condimento, no están cubiertos por nuestra garantía de por vida. Pueden producirse imperfecciones cosméticas y otros cambios en el aspecto con el tiempo. Esto es un desgaste normal que no debería afectar al rendimiento y no está cubierto por nuestra garantía de por vida.