Juego de Cuchillos para Carne de Acero de Damasco, 8 piezas (Espresso)

Los cuchillos japoneses de Damasco para carne son para quienes quieren saborear, no aserrar, sus cortes favoritos. Fabricadas con los mismos exigentes estándares que nuestros cuchillos de chef, estas hojas están forjadas con 67 capas de acero japonés de Damasco para una nitidez inigualable. Su acabado de espejo e impresionantes mangos de pakkawood elevan cualquier mesa.

• La construcción híbrida combina técnicas fundamentales de fabricación de cuchillos japoneses con principios de ingeniería alemana duraderos.
• Las hojas forjadas constan de 67 capas de acero japonés de Damasco para una hoja más dura, con una calificación Rockwell de más de 60.
• Afilado meticulosamente a mano por artesanos utilizando el método Honbazuke de tres pasos, un proceso de afilado que da como resultado un filo súper afilado de 12 grados.
• El impresionante mango de Pakkawood verde, infundido con resina para aumentar la resistencia al agrietamiento, está contorneado para una comodidad y agarre asombrosos.
• El cabezal de acero y la construcción de espiga híbrida completa mejoran el equilibrio para un corte más controlado.

• Cuchillos

Limpieza

Lavar a mano con un jabón suave para platos que no contenga blanqueador ni extractos cítricos. Enjuagar y secar inmediatamente con una toalla.

Almacenamiento

Recomendamos que guarde su cuchillo en un bloque de madera, una bandeja para cuchillos dentro del cajón, una funda o un estuche para cuchillos.

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Los cubiertos HexClad tienen una garantía de por vida contra defectos del fabricante. Esta garantía no cubre daños por uso o almacenamiento inadecuados, accidentes, pérdidas o robos. Los daños resultantes de cortar en superficies duras, hacer palanca, torcer, doblar, cortar alimentos congelados y otros alimentos con cáscara dura no están cubiertos por esta garantía. Además, los daños resultantes del uso en lavavajillas, cuchillos dejados en remojo/en agua, no secados inmediatamente después del lavado o el uso en un entorno de servicio de alimentos no están cubiertos por esta garantía. Las siguientes condiciones no están cubiertas por nuestra garantía de por vida: hojas desafiladas, daños en el mango de pakkawood, óxido, decoloración y hojas de cuchillo dobladas/rotas/astilladas/partidas.