Juego de cuchillos de acero de Damasco, 6 pzs (Espresso)

Nuestros cuchillos son impresionantes tanto en cocinas modernas como rústicas. Piense en: Construcción híbrida de acero inoxidable y antiadherente. 67 capas de acero de Damasco japonés. Increíble filo de la hoja. Clasificaciones Rockwell de 60 o más. Impresionantes mangos de pakkawood. Es hora de acelerar su trabajo de preparación y mejorar su cocina.

• La construcción híbrida combina técnicas fundamentales de fabricación de cuchillos japoneses con principios de ingeniería alemanes duraderos.
• Las hojas forjadas comprenden 67 capas de acero de Damasco japonés para una hoja más dura –una clasificación Rockwell de más de 60– y un filo que se mantiene afilado por más tiempo, para un corte sin esfuerzo.
• Meticulosamente afilados a mano por artesanos utilizando el método Honbazuke de tres pasos, un proceso que da como resultado un filo súper afilado de 12°.
• Impresionante mango de pakkawood (verde o espresso) –infundido con resina para aumentar la resistencia al agrietamiento– está contorneado para mayor comodidad y agarre.

• Cuchillo de chef de 8"
• Cuchillo de pan serrado de 8"
• Cuchillo Santoku de 7"
• Cuchillo utilitario de 5"
• Cuchillo para pelar de 3.5"
• Afilador de 9"

• Cuchillos

Limpieza

Lavar a mano con un jabón lavavajillas suave que no contenga lejía ni extractos cítricos. Enjuagar y secar con una toalla inmediatamente.

Almacenamiento

Recomendamos que guarde su cuchillo en un bloque de madera, en una bandeja para cuchillos dentro del cajón, en una funda o en un estuche para cuchillos.

Instrucciones completas de cuidado >

Los cubiertos HexClad tienen una garantía de por vida contra defectos de fabricación. Esta garantía no cubre daños por uso o almacenamiento inadecuados, accidentes, pérdidas o robos. Los daños resultantes de cortar en superficies duras, hacer palanca, torcer, doblar, cortar alimentos congelados y otros alimentos con cáscara dura no están cubiertos por esta garantía. Además, los daños resultantes del uso en lavavajillas, cuchillos dejados en remojo/en el agua, no secados inmediatamente después del lavado, o el uso en un entorno de servicio de alimentos no están cubiertos por esta garantía. Las siguientes condiciones no están cubiertas por nuestra garantía de por vida: hojas desafiladas, daños en el mango de pakkawood, óxido, decoloración y hojas de cuchillo dobladas/rotas/astilladas/partidas.