Juego de cuchillos de acero de Damasco, 7 piezas (Espresso)

Este juego de cuchillos es llamativo tanto en cocinas modernas como rústicas. Piense en: Construcción híbrida. 67 capas de acero de Damasco japonés. Nitidez increíble. Impresionantes mangos de pakkawood. Un bloque magnético de nogal para ayudar a proteger las cuchillas y conservar el espacio en la encimera. Este juego esencial acelerará el trabajo de preparación y mejorará su cocina.

• La construcción híbrida combina las técnicas fundamentales de fabricación de cuchillos japoneses con los principios de ingeniería alemana duradera.
• Las hojas forjadas comprenden 67 capas de acero de Damasco japonés para una hoja más dura (una clasificación Rockwell de más de 60) y un filo que se mantiene afilado por más tiempo, para un corte sin esfuerzo.
• Afilado meticulosamente a mano por artesanos utilizando el método Honbazuke de tres pasos, un proceso que da como resultado un filo súper afilado de 12°.
• El impresionante mango de pakkawood (verde o espresso), infundido con resina para aumentar la resistencia al agrietamiento, está contorneado para mayor comodidad y agarre.

• Cuchillo de chef de 8"
• Cuchillo de pan serrado de 8"
• Cuchillo Santoku de 7"
• Cuchillo utilitario de 5"
• Cuchillo de pelar de 3.5"
• Chaira de 9"
• Bloque de cuchillos magnético

• Cuchillos

Limpieza

Lavar a mano con un jabón suave para platos sin lejía ni extractos cítricos. Enjuagar y secar con toalla inmediatamente.

Almacenamiento

Recomendamos guardar el cuchillo en un bloque de madera, en una bandeja para cuchillos en el cajón, en una funda o en un estuche para cuchillos.

Instrucciones completas de cuidado >

La cubertería HexClad tiene una garantía de por vida contra defectos de fabricación. Esta garantía no cubre daños por uso o almacenamiento inadecuados, accidentes, pérdidas o robos. Los daños resultantes de cortar en superficies duras, hacer palanca, torcer, doblar, cortar alimentos congelados y otros alimentos con cáscara dura no están cubiertos por esta garantía. Además, los daños resultantes del uso del lavavajillas, cuchillos que se dejan en remojo/en agua, que no se secan inmediatamente después del lavado o que se usan en un entorno de servicio de alimentos no están cubiertos por esta garantía. Las siguientes condiciones no están cubiertas por nuestra garantía de por vida: cuchillas desafiladas, daños en el mango de pakkawood, óxido, decoloración y cuchillas dobladas/rotas/astilladas/partidas.