Sartén Honda Híbrida con Tapa, 5.2 L

Hay mucho que amar de esta sartén honda. Su profundidad, de 8.9 centímetros completos, significa que no encontrará un muslo de pollo que no pueda sellar y estofar. Con un pie de ancho, es del tamaño de una sartén típica, pero debido a su construcción de triple capa (acero inoxidable que envuelve aluminio) es liviana. (No ridículamente pesada, como el hierro fundido). Querrá mantener este caballo de batalla para comidas de una sola olla en el quemador más cercano para sellar, estofar, freír y cocinar a fuego lento: Sus lados altos ayudarán a mantener su cocina libre de salpicaduras. Nos encanta una sartén con tapa, y la tapa de vidrio de esta utiliza vidrio templado duradero y de alta calidad a través del cual puede mirar para revisar su salsa dominical.

Nuestra tecnología híbrida patentada ofrece el rendimiento del acero inoxidable, la durabilidad del hierro fundido y la comodidad del antiadherente, todo en una superficie de cocción versátil.

Cómo funciona:
PICOS DE ACERO HEXAGONALES
Un diseño hexagonal de acero inoxidable grabado con láser forma una red de crestas que aumentan el poder de sellado.

VALLES ANTIADHERENTES
Protegidos entre los picos hexagonales de acero se encuentran valles antiadherentes que contienen nuestro revestimiento antiadherente cerámico TerraBond™ patentado, libre de PTFE y de químicos permanentes, lo que facilita la limpieza.

• Sella, estofa, fríe y cocina a fuego lento, todo en uno.
• Ideal para comidas de una sola olla, con lados altos que retienen la humedad y evitan las salpicaduras.
• La revolucionaria tecnología híbrida combina acero inoxidable y antiadherente cerámico TerraBond™ para un sellado definitivo y una fácil limpieza.
• La construcción de triple capa calienta rápida y uniformemente, proporcionando un excelente control de la temperatura.
• Mangos duraderos de acero inoxidable para un transporte seguro y fácil.
• La sartén es apta para utensilios de metal, lavavajillas y horno hasta 482 °C.
• La tapa de vidrio templado ajustada es resistente a las roturas, cuenta con una pequeña salida de vapor, tiene un mango que se mantiene frío y es apta para horno hasta 204 °C.
• Apta para inducción.

Dimensiones:

• Diámetro del fondo plano: 27.4 cm
• Ancho: 30 cm
• Altura: 7.9 cm + 6.6 cm Tapa
• Peso: 1.7 kg + 1 kg Tapa

• Utensilios de cocina

Curado

A fuego medio-bajo, extienda una cucharadita de aceite dentro de la sartén durante 2-3 minutos. Con el tiempo, a medida que cocine, el rendimiento mejorará con el re-curado natural.

Guía de calor

HexClad distribuye el calor rápidamente. Comience con temperaturas más bajas; medio con HexClad equivale a medio-alto con otras.

Limpieza

Remoje en agua jabonosa y luego frote.

Instrucciones completas de cuidado >

Los utensilios de cocina HexClad tienen una garantía de por vida contra defectos de fabricación. Los daños que ocurran por uso indebido, incluyendo, entre otros, calor excesivo, abuso, negligencia, almacenamiento inadecuado, uso indebido de utensilios afilados, limpieza incorrecta o falta de curado no están cubiertos por nuestra garantía de por vida. Pueden aparecer imperfecciones cosméticas y otros cambios en la apariencia con el tiempo. Esto es un desgaste normal que no debería afectar el rendimiento y no está cubierto por nuestra garantía de por vida.