Juego de trinchar de acero de Damasco, 2 piezas (Verde)

Tenga un juego de trinchar tan fabuloso como el costillar, pavo o jamón navideño que está trinchar. Nuestra hoja consta de 67 capas de acero de Damasco japonés, con una punta redondeada que garantiza un emplatado seguro, y cuenta con hendiduras que ayudan a evitar que los alimentos se peguen. Un tenedor delgado de acero inoxidable de dos puntas asegura la carne mientras se corta.

• El juego incluye un cuchillo para trinchar de 15 ½" y un tenedor para trinchar de 11 ⅜".
• Ideal para cortar y servir asados, aves o productos grandes y difíciles como sandía o piña.
• La construcción híbrida combina técnicas fundamentales de fabricación de cuchillos japoneses con principios duraderos de ingeniería alemana.
• Las hojas forjadas constan de 67 capas de acero de Damasco japonés para una hoja más dura –una clasificación Rockwell de más de 60–, mientras que un refuerzo de acero y una construcción de espiga híbrida completa mejoran el equilibrio.
• Meticulosamente afilado a mano por artesanos utilizando el método Honbazuke de tres pasos, un proceso de afilado que da como resultado un filo súper afilado de 12 grados.
• Los impresionantes mangos de pakkawood de color verde bosque –infundidos con resina para aumentar la resistencia al agrietamiento– están contorneados para una comodidad y agarre asombrosos.

Cuchillo para trinchar de acero de Damasco
Longitud: 15.5"
Longitud de la hoja: 10.5"
Peso: 0.64 lbs.

Tenedor para trinchar de acero de Damasco
Longitud: 11.5"
Longitud de los dientes: 6"
Peso: 0.5 lbs.

• Cuchillos

Limpieza

Lavar a mano con un jabón suave para platos que no contenga blanqueador ni extractos cítricos. Enjuagar y secar con una toalla inmediatamente.

Almacenamiento

Recomendamos que guarde su cuchillo en un bloque de madera, una bandeja para cuchillos dentro del cajón, una funda o un estuche para cuchillos.

Instrucciones completas de cuidado >

Los cubiertos HexClad tienen una garantía de por vida contra defectos de fabricación. Esta garantía no cubre daños por uso o almacenamiento inadecuado, accidente, pérdida o robo. Los daños resultantes de cortar en superficies duras, hacer palanca, torcer, doblar, cortar alimentos congelados y otros alimentos con cáscara dura no están cubiertos por esta garantía. Además, los daños resultantes del uso del lavavajillas, cuchillos dejados en remojo/en agua, no secados inmediatamente después del lavado, o el uso en un entorno de servicio de alimentos no están cubiertos por esta garantía. Las siguientes condiciones no están cubiertas por nuestra garantía de por vida: hojas desafiladas, daños en el mango de pakkawood, óxido, decoloración y hojas de cuchillo dobladas/rotas/astilladas/partidas.